芝士肉松面包卷【松下微蒸烤箱DS900】

作者： 玲珑解语

❤️消耗奶酪粉，做了芝士肉松面包卷，酥酥脆脆的外皮，软软的面包卷着咸香的肉松，好吃！

用料

• 高筋面粉 （汤种） 20克
• 水（汤种） 80克
• 高筋面粉 220克
• 牛奶 65克
• 鸡蛋 30克
• 砂糖 25克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 芝士粉 适量

芝士肉松面包卷【松下微蒸烤箱DS900】的做法步骤

步骤 1

将20克高筋面粉和80克水搅拌均匀，小火加热至65℃，略微粘稠的浆糊状，做好的汤种晾凉备用。

步骤 2

将汤种、牛奶、鸡蛋、高筋面粉、砂糖放入厨师机，搅拌成团，加入盐、黄油搅拌至完全扩展阶段。

步骤 3

搅拌好的面团密封发酵至1.5～2倍大

步骤 4

发酵好的面团排气，分成8等份，密封松弛15分钟。

步骤 5

取一个面团，擀成10x15cn的长方形，2/3的面团抹沙拉酱撒满肉松。

步骤 6

卷起来

步骤 7

表面粘满芝士粉

步骤 8

放入纸模，放入蒸烤箱进行二次发酵，发酵至1.5倍大即可。

步骤 9

松下微蒸烤一体机有发酵功能，发酵温度恒定，非常实用！

步骤 10

发酵好的面包割花纹，将沙拉酱装入裱花袋，挤在花纹处。

步骤 11

微蒸烤一体机170℃预热，放入下层，170℃烤25分钟左右即可。

步骤 12

松软可口😋

芝士肉松面包卷【松下微蒸烤箱DS900】的小贴士

❤️烤好的面包放在晾架上晾凉密封保存 ❤️松下微蒸烤一体机NN-DS900，微波、蒸、烤一体，一机多用，节省空间！内置菜单，旋转旋钮即可操作，节省时间！

菜谱创建时间：2021-04-08 14:31:38