咖喱炒面

作者： 欧阳爱烘焙

用料

• 味好美咖喱粉 适量
• 新鲜面条 2人份
• 胡萝卜 半根
• 绿豆芽 适量
• 上海青 1颗
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 火腿肠 2根

咖喱炒面的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，清洗干净备用。

步骤 2

2.锅里放油煎鸡蛋。

步骤 3

3.另一个锅烧水，水开煮面条，煮至七八分熟捞起来，面条冲凉水备用。 4.锅里热油放入蒜蓉跟葱头煸香，放豆芽跟胡萝卜丝一起翻炒，炒软放鸡蛋跟面条一起炒。 5.再加入上海青一起跟火腿肠一起炒熟，放入半包咖喱粉炒匀，放1勺酱油跟适量的盐调味，出锅前撒入少许葱花即可。

步骤 4

炒好的面。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2021-04-08 14:25:23