好吃的卤鸡肝

作者： ming47273211

用料

• 鸡肝 500克
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 姜 2片
• 辣椒 3个
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 花椒 15粒
• 大料 3个
• 食用油 适量
• 香叶 2片

好吃的卤鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗净，倒入清水，放料酒、花椒，大料，煮一下，变色就可以捞出。

步骤 2

用温水洗去血沫。

步骤 3

锅里放白糖和油烧热，用铲子搅动至白糖溶化，起泡沫，倒入鸡肝和葱姜蒜。

步骤 4

放酱油把鸡肝炒匀上色。

步骤 5

倒入温水。

步骤 6

放辣椒、盐、香叶，大料、花椒开始炖。

步骤 7

水开继续炖煮。

步骤 8

汤汁变少即可。

步骤 9

味道很不错哦。

菜谱创建时间：2021-04-08 14:03:59