猪肉洗净切片,再切条,然后切成颗粒,再剁一剁,肉就可以剁的很细,而且不会粘一起。
山药刮皮放辅食机打成泥,加到肉沫里搅拌均匀。
肉沫中间挖个洞,打入一颗鸡蛋,倒入30ml温开水。
盖上盖子,上锅蒸15-20分钟左右。
肉也可以跟山药一起打成肉泥。 山药打成泥和肉搅拌一起,可以让肉更嫩。