红茶橙皮丁司康（小美版）

作者： sandy是只猫

红茶和橙皮的搭配真的很绝。橙皮丁的做法之前写过，自己搜一下，或者淘宝也有的卖。 铸铁锅合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/590535926845841408/ 材料、半成品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304106794356736/ 司康合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/586620527435612161/ 面包合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/471619887400247296/ 碱水、欧包、贝果合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302548153262080/ 直接法吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202681422712833/ 老面吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304227279962113/ 中种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573304447262789632/ 波兰种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573312033278144512/ 烫种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303232818876417/ 汤种吐司合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302979071848448/ 吐司延展吃法合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302749853134848/ 蛋糕合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303712802410496/ 饼干合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311502757412864/ 点心、甜品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311593408892929/ 糖类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573302845307097088/ 冰激凌合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202327108886528/ 汤圆合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202260603994112/ 蛋、蔬菜、豆制品、菌菇合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573202513331752960/ 肉类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303637355298816/ 酱类合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573311441927409665/ 主食合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303544967372800/ 饮品合集： https://www.xiachufang.com/recipe_list/573303838732193792/

用料

• 酒渍橙皮丁：
• 糖渍橙皮 30g
• 荔枝酒 10g
• 主面团：
• 中粉 200g
• 糖 15g
• 盐 一点点
• 泡打粉 6g
• 红茶包 3包
• 黄油 40g
• 淡奶油 100g
• 装饰：
• 牛奶

红茶橙皮丁司康（小美版）的做法步骤

步骤 1

1.糖渍橙皮和荔枝酒拌匀，静置20min。

步骤 2

2.主面团材料中除淡奶油外（红茶包把茶粉放进去）全部放入主锅，6s/速1-6融合。

步骤 3

3.加入淡奶油和酒渍橙皮丁（酒汁也放进去），10s/速2.5拌匀。

步骤 4

4.面团呈现这样的颗粒就倒在油布上，戴上手套，把面团捏合起来（不要揉，捏起来就行）。

步骤 5

5.面团平分成2个面团，按扁，每个饼切成8份，移到烤盘里。

步骤 6

6.在面饼表面刷一层牛奶，然后放入预热好200°的烤箱中层烤制15min即可。

菜谱创建时间：2021-04-07 18:20:11