腊肉炒春笋

作者： Manny1128

属于春天特有的味道哟

用料

• 春笋 2根
• 姜蒜 适量
• 辣椒油 1勺
• 香菇 1朵
• 腊肉 100克

腊肉炒春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥干净，切片。焯水4分钟。过凉水沥干水分备用，

步骤 2

姜蒜切末，腊肉选那种肥瘦相间的最好。菜籽油下锅，下姜末蒜末，干辣椒，腊肉，爆炒。

步骤 3

放入笋，生抽，蚝油，椒盐粉，黑胡椒粉，香菇等等，反正你喜欢什么口味就放什么料。我没有放盐，因为腊肉是咸的呀

步骤 4

大火翻炒2.3分钟就行了，笋是熟的，所以不需要炒很久。最后我放了一点这个辣椒🌶️汁调味

步骤 5

好啦。吃吧。祝大家生活愉快

腊肉炒春笋的小贴士

腊肉是咸的，生抽，椒盐也是咸的。可以尝尝看，酌情加盐

菜谱创建时间：2021-04-07 13:32:19