花生豆腐

作者： penny333

纯花生制作的豆腐，没有添加剂，口感嫩滑清香，淋上喜欢的酱汁，可咸可甜，健康美味，值得一试。

用料

• 花生 150克
• 水 450克
• 玉米淀粉 30克
• 水（和淀粉用） 30克

花生豆腐的做法步骤

步骤 1

将花生米洗干净，用清水浸泡一夜

步骤 2

将水倒掉，用手剥掉外皮

步骤 3

将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆

步骤 4

用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用

步骤 5

玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用

步骤 6

将花生浆倒入锅中煮开

步骤 7

煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味

步骤 8

加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火

步骤 9

倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏

步骤 10

食用时取出，倒扣在盘子中

步骤 11

切成小块

步骤 12

稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2021-04-06 21:06:22