热/凉拌素三宝（西蓝花拌土豆胡萝卜）

作者： 素心素口素生活

拌的方式比炒更清爽。

用料

• 西蓝花 半个
• 土豆🥔小 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 1克
• 浅色酱油 2/3勺
• 香油 1/2勺

热/凉拌素三宝（西蓝花拌土豆胡萝卜）的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切片，焯水时土豆比胡萝卜先下锅1分钟，共焯2-3分钟捞出控水

步骤 2

西蓝花切小块，焯水1分钟过凉水，换水再焯1分钟捞出

步骤 3

沥干

步骤 4

加入佐料颠匀

步骤 5

盛盘即可

热/凉拌素三宝（西蓝花拌土豆胡萝卜）的小贴士

主要注意焯水的时间 西蓝花先焯水一遍是为了去农药，焯两遍水可以保持更脆爽的口感，但两遍的时间都只需要1

菜谱创建时间：2021-04-06 16:56:06