蒜蓉开边虾

作者： 学儿的小厨房

味型:蒜泥味 技法:蒸 成菜特点:肉质鲜嫩，蒜泥味浓

用料

• 主料 鲜虾
• 辅料 独蒜，食油，青红椒，粉丝
• 调料 精炼油，基本味

蒜蓉开边虾的做法步骤

步骤 1

将蒜剁细，加入食油，精炼油，基本味拌匀。 将虾对半抛开（至尾巴）洗净，泡好的粉丝垫底，将虾摆好，淋上蒜蓉，上锅蒸8分钟 出来后撒上青红椒淋油（高油温）

步骤 2

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蒜蓉开边虾的小贴士

蒸鱼豉油少放点，精炼油可以多一点 淋油的温度要高，不然不香

菜谱创建时间：2021-04-06 11:44:04