红烧鸡翅

作者： 安好Lily

用料

• 鸡翅中 10个
• 冰糖 10来粒
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 葱 少许
• 姜 2片
• 料酒 3勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后焯水，捞出沥干，在鸡翅上切几刀

步骤 2

放油，放葱花、姜片、八角爆锅，放鸡翅，稍煎一下，表皮有点变色了，翻翻面，放生抽老抽料酒，炒一下，放水，刚没过鸡翅即可，放冰糖，加锅盖

步骤 3

大火开，调中火，焖至收汁即可

红烧鸡翅的小贴士

冰糖视个人口味，我喜欢多点可以先炒糖色，再放鸡翅，不要放太多水

菜谱创建时间：2021-04-06 10:14:55