不腥超鲜快手咸菜海鲜粥

作者： 明明-下厨房

胃不舒服的时候来一份养胃粥最合适不过了。用剩米饭，咸菜，海捕大虾仁和蛤蜊，以及味好美的白胡椒粉，生姜粉，便能变出一道既营养又美味的海鲜粥~ 小朋友吃海鲜粥，既吸收消化又有利长高高哦。食谱为二大一小分量

用料

• 剩米饭 230克
• 海捕大虾 8只
• 自家咸菜 50克
• 干蛤蜊 50克
• 味好美白胡椒粉 1克
• 味好美生姜粉 1克
• 生抽 适量

不腥超鲜快手咸菜海鲜粥的做法步骤

步骤 1

冷冻拿出8只海捕大虾

步骤 2

这是超市买的干蛤蜊

步骤 3

这是自家腌制的咸菜

步骤 4

冷冻的海捕大虾泡几次水，让它成为8成解冻的状态后特别容易剥壳，虾头不要扔掉，后面要用。虾仁用一丢丢生抽抓匀腌制

步骤 5

干蛤蜊用水泡发后滤干

步骤 6

这是准备后的食材和调味料

步骤 7

接着拿出剩饭倒入锅中

步骤 8

倒入适量水开中火煮

步骤 9

热锅后倒入1/3铲子的油

步骤 10

放入虾头炒至虾头变色，挪到锅子内的一边

步骤 11

放入虾仁翻炒

步骤 12

倒入一点点开水，防止锅子过干

步骤 13

再放入味好美的白胡椒粉和生姜粉

步骤 14

适量生抽

步骤 15

再放入咸菜和泡发好后的蛤蜊

步骤 16

翻炒一分钟左右

步骤 17

将虾头挑出，不用了

步骤 18

这时粥也煮滚了

步骤 19

放入炒好的咸菜海鲜

步骤 20

加适量开水，一起搅拌均匀，再煮一分钟左右即可。这样煮出来的粥不会烂糊糊（我家喜欢不烂糊的粥），如若喜欢烂糊的粥，可以白粥多煮会再放入菜混合搅拌均匀

步骤 21

全照

步骤 22

近照 加了味好美的白胡椒粉和生姜粉的海鲜粥，一点都不腥，还非常的鲜哦

步骤 23

早餐的好选择 既营养又便捷

菜谱创建时间：2021-04-06 07:48:35