艾草青团

作者： Fraggie佳

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 250克
• 开水 500克（慢慢添加，够了就可以停止了）
• 糖 100克
• 玉米油 30克
• 艾草浆 350克
• 馅儿 豆沙、紫薯、咸菜肉

艾草青团的做法步骤

步骤 1

山上摘了新鲜艾草，回来洗净，水里焯一下，出水后冷水冲洗，用料理机打碎成浆备用

步骤 2

材料准备完毕

步骤 3

取一个干净的不锈钢大盆，放入糯米粉、粘米粉、糖、玉米油、艾草浆，开水慢慢加，差不多这个状态可以停止加水了（我是用厨师机和面的，所以感觉揉的很均匀）

步骤 4

取40克面团/个，包入30克的馅料，放入蒸箱中100度蒸8分钟。

菜谱创建时间：2021-04-05 23:21:46