蓝莓清洗干净。
将蓝莓放入锅中,加少许水,煮开,搅碎,用小火慢慢熬。
将蓝莓熬至浓稠。
我用的是铁杆山药,洗干净,不去皮直接上锅蒸,大约15-20分钟将山药蒸软,取出剥皮,捣成泥。
山药比较粉,所以比较干,不太容易捣成泥,加少许开水,然后用筛子过筛,我用的是30目的筛子,这样的山药泥已经很细腻了。
放上熬好的蓝莓酱,拌匀就可以给宝宝吃了。
如果宝宝吃的比较稀,开水可以多加一点,反之,则少一点。热的蓝莓酱有酸味,建议放凉之后再让宝宝吃。
熬蓝莓酱一定要用小火,并不停搅拌,否则容易粘锅熬焦。