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蓝莓小馒头【宝宝辅食】的做法

蓝莓小馒头【宝宝辅食】

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宝宝辅食达人
每次我给孩子买蓝莓,都先挑大个儿的,酸甜度更好的直接吃。 剩下的一些小果,我们还能拿来做各种蓝莓面包、蓝莓馒头。颜色又好,味道又香,还能丰富营养,再挑嘴的宝宝,也能吃得很欢乐!

用料

蓝莓小馒头【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入酵母,一块搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅好的蓝莓奶浆倒入面粉中,和我们平时和面基本没区别了,先用筷子搅成絮状,再动手揉成光滑的面团即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团我们给它擀成长方形的面片,这里你们在擀皮的时候,尽量擀得规整一些,之后也方便塑形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面片从一头开始卷,再反复地搓揉,让卷好的面卷变得更紧实一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要做的馒头大小,你们可以自己来决定。我是推荐尽量做得小一点,孩子们还是更喜欢这种迷你版的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塑型好的小馒头上锅发酵,现在这个室温,你们发酵45-55分钟,看馒头的状态,已经变成1.5倍的大小了,就能开火蒸了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老规矩,水开计时,蒸12分钟,再继续焖5分钟。这样做出来的发酵面食,吃起来暄暄软软的,也不容易塌陷。

菜谱创建时间:2023-09-12 09:09:01
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