橙子司康（植物油）

作者： AnnPurg

背后的故事……妈妈橙子买多了～(￣▽￣～)~ 刚烤出来和刚放凉的时候，是很酥松的口感。 做的时候放了50g砂糖，个人感觉有点甜了，所以方子里写了40g，具体的量还要看用的橙汁的甜度。

用料

• 材料A
• 低粉 200克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 一小撮
• 砂糖 40克（如果用的橙汁很甜，请减量）
• 橙皮丁 随意，多放点少放点都行
• 材料B
• 植物油（没有气味的都行） 70克
• 橙汁（自己榨的，很稠。如果是过滤过的或者买的，少加点，注意面团状态） 大概40克（这个没有称重，是边加边看面团状态）
• 橙子片 适量

橙子司康（植物油）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150℃

步骤 2

材料A全部拌匀

步骤 3

加入植物油，用刮刀拌匀，撵成粗沙状

步骤 4

少量多次加入橙汁，注意面团状态，只要能成团就可以了，不会粘手。 成团不要揉，用手或刮刀把面团压开，折叠，折三次（会断开也没事）。用刮刀把面团切成小块。

步骤 5

用厨房纸吸去橙子片表面的水分，橙子片放在切成小块的面团上。 放进烤箱中层，烤35分钟左右，注意中途可以盖锡纸防止上色过度。

菜谱创建时间：2021-04-05 18:48:31