核桃软曲奇

作者： AnnPurg

家里黄油没有多少了，用了植物油。 口感其实不像饼干，特别软。

用料

• 低筋面粉 300g
• 泡打粉 2g
• 肉桂粉 2g（可不加）
• 盐 一小撮
• 小苏打 1g
• 植物油 70g
• 鸡蛋 1个（约57g）
• 红糖 35g
• 核桃 适量
• 葡萄干 适量
• 巧克力 适量
• 水（牛奶） 90g

核桃软曲奇的做法步骤

步骤 1

开烤箱170℃预热。 材料A：将低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐和肉桂混合均匀。

步骤 2

材料B：将红糖切碎成粉末，和鸡蛋、植物油混合，乳化。

步骤 3

材料C：将材料A和材料B混合，用手搓成粗砂状，按自己的喜好加入核桃、葡萄干、巧克力等。

步骤 4

在材料C中加入水，揉成团，将面团分成小块揉成小球，压扁，放进烤盘中。 中层175℃，烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-03-05 21:38:46