枣泥芸豆卷

作者： 一匹小土豆

用料

• 芸豆 500克
• 牛奶（灵活掌握） 300毫升

枣泥芸豆卷的做法步骤

步骤 1

芸豆浸泡一夜。

步骤 2

去皮。

步骤 3

去皮芸豆放入压力锅，水量要超过芸豆至少一两指。

步骤 4

很明显放水少了，底还有稍稍一点糊。

步骤 5

放了300毫升牛奶，破壁机打成芸豆泥。

步骤 6

或者再过一次筛。

步骤 7

不粘锅炒制。比较干就可以。

步骤 8

稍微冷却后，芸豆泥放入大的保鲜袋。

步骤 9

用擀面杖擀成厚约5毫米片。然后延保鲜袋长边和底边剪开。

步骤 10

枣泥放入裱花袋。

步骤 11

挤出一条枣泥。

步骤 12

沿一边卷起。

步骤 13

再挤一条枣泥，另一边也卷起。

步骤 14

我用了一下寿司帘，卷紧。然后再用保鲜膜包一遍。放入冰箱冷藏。

步骤 15

横切面。

步骤 16

味道很好。

菜谱创建时间：2021-04-05 16:23:44