黑椒盐🧂拆骨肉

作者： 我是小亜

一直都爱黑胡椒的味道。 零基础就可以做，简单又好味。

用料

• 猪尾骨 五斤
• 姜（或者味好美生姜粉5克） 一块
• 葱
• 盐 克
• 生抽 勺
• 花椒，大料少许
• 桂皮，香叶，陈皮
• 味好美黑胡椒粉
• 味好美鲜辣味粉
• 味好美椒盐

黑椒盐🧂拆骨肉的做法步骤

步骤 1

这次参加活动，收到了味好美的调料。都是我爱的。

步骤 2

其实第1步的做法很简单，就是煮骨头。首先把买回来的猪骨冷水浸泡，去掉血水。

步骤 3

这次煮骨头是在老家用大锅木柴煮的。 猪骨下锅，开锅撇沫后放入葱姜或者味好美生姜粉，花椒，大料，桂皮，香叶，适量生抽，和盐。必须注意的是盐一定要少放，有点底味就好，因为出锅之后我们还要调味。猪骨炖煮一个小时二十分，这样比较软烂，容易拆骨。

步骤 4

将猪骨捞出，把骨头上的肉都拆下来装盘。

步骤 5

最重要的一步来喽，那就是在拆骨肉上均匀的撒上黑胡椒粉和少许椒盐。多少根据自己的口味来放。如果喜欢吃辣也可以加鲜辣味粉。

黑椒盐🧂拆骨肉的小贴士

这样一盘拆骨肉不仅下饭，也可以当做下酒菜。 或者直接拿手抓起吃，分分钟就光盘了🤣

菜谱创建时间：2021-04-05 08:34:22