筒骨洗净加生姜料酒焯水,用冷水把浮沫冲洗干净
莲藕、山药、玉米、胡萝卜洗净切片,加入两片生姜,几粒枸杞备用
焯水后的筒骨加配料一起放入高压锅,加料酒,盐巴,压响之后关小火再压15分钟就好了!
开锅加鸡精调味,香喷喷的出锅啦!
现在都是用高压锅直接压,慢火压烂的肉肉特别香,很是入味。孩子们都很爱吃。