又鲜又酸的凉拌花甲

作者： 元气蘇打水

夏天来了，这是一口可以让你放松的凉拌菜

用料

• 花甲 两斤
• 蒜 适量
• 酱油 三勺
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 柠檬 一个
• 陈醋 5勺
• 香菜 适量
• 盐 一丢丢
• 小米辣 适量
• 姜丝 适量
• 洋葱 小半个
• 凉白开 一小碗

又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

花甲用流动水冲洗干净

步骤 2

烧一锅水，加入姜片，料酒烧开。煮开后加入花甲，花甲变红就捞出过凉水

步骤 3

为了方便吃和吃，我去了半边壳。虽然很多人说加盐和油方便吐沙，可是我觉得吐的不干净。

步骤 4

加入姜丝，蒜片，小米辣，洋葱，香菜，花甲，生抽，盐，陈醋，蚝油，糖，柠檬，凉白开凉拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时会更好吃窝，你学会了吗

菜谱创建时间：2021-04-04 21:21:14