薄荷砂锅牛肉

作者： a宅随意点

用料

• 牛里脊 200克
• 薄荷 适量
• 淀粉 1勺
• 蒜 10瓣
• 盐 1勺
• 小葱 2根
• 小米辣 5个
• 五香辣椒粉 1大勺

薄荷砂锅牛肉的做法步骤

步骤 1

大蒜准备成蒜末，牛里脊切小片，小米辣切碎，小葱切末

步骤 2

一半蒜末加2勺清水，搅匀，静止5分钟，做成蒜水

步骤 3

牛里脊加一勺淀粉、蒜水和一勺盐，抓匀

步骤 4

小米辣、小葱和蒜末，一勺花椒粉倒入砂锅内，加入能莫过牛肉的油

步骤 5

油热的冒泡后，用筷子把牛肉迅速下锅，搅散

步骤 6

加一勺五香辣椒粉，搅散，牛肉变色后关火

步骤 7

薄荷叶用手拍出香味后，放入砂锅，盖上锅盖焖2分钟。

步骤 8

完成～

菜谱创建时间：2021-04-04 19:47:10