鸡蛋抱豆腐

作者： a宅随意点

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 油 适量
• 白胡椒粉 1/2勺
• 清水 1/3碗
• 小米辣 3个
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 生抽 2勺

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜蓉酱1勺、老干妈2勺、蚝油1勺、生抽2勺、清水1/3碗，调好酱汁。鸡蛋2个打散，加入白胡椒粉去腥，备用。小米辣切碎、小葱切末备用。

步骤 2

锅内放入适量食用油，油热后把整块豆腐倒入锅内，切成小块。

步骤 3

把打散的蛋液，沿着豆腐周围倒入锅中。

步骤 4

等鸡蛋液稍微凝固后，加入之前调好的酱汁，均匀浇在豆腐和鸡蛋上。煮2分钟，让豆腐鸡蛋充分吸收酱汁。

步骤 5

再撒上小葱和小米辣就可以啦

菜谱创建时间：2020-09-19 22:48:39