巧克力千层司康

作者： leibaobao00

简单又美味的下午茶甜点，莫过于司康了，巧克力千层司康很容易成功，零难度，口感酥松美味，还有浓郁巧克力味，超好吃了。 菜谱可以做9块好吃的司康。

用料

• 低筋粉 200克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 20克
• 粉盐 2克
• 黄油 80克
• 牛奶 70克
• 蛋黄 1个
• 黑巧克力 70克

巧克力千层司康的做法步骤

步骤 1

1:把除了巧克力外的所有材料放入搅拌机。巧克力放入裱花袋隔水融化备用。

步骤 2

2:搅拌机先搅打10秒。

步骤 3

3:打好后这样，用刮刀把四周稍微整理一下。

步骤 4

4:继续搅打10秒。

步骤 5

5:面团混合完成了，把面团倒在保鲜膜上。

步骤 6

6:上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀开成长方形面片。

步骤 7

7:上面抹一层巧克力。

步骤 8

8:对折。

步骤 9

9:继续擀开成长方形，抹一层巧克力。

步骤 10

10:再对折。重复对折抹巧克力的步骤至少4⃣️次。然后包好保鲜膜入冰箱冷冻至少半个小时。

步骤 11

11:切去四边，再切成方块。

步骤 12

12:边角料也组合成一块，表面刷蛋黄液。

步骤 13

13:入预热好的长帝小馋猫烤箱中层上下火180度烤22分钟。

步骤 14

14:火力时间根据自己烤箱，等司康烤到蓬松酥脆即可出炉。

步骤 15

15:出炉后放烤网晾凉。

步骤 16

16:超好吃哦。

巧克力千层司康的小贴士

牛奶根据自己面粉吸水性增减。

菜谱创建时间：2021-04-04 15:12:43