葱香开背虾（青虾）

作者： 强老板

吃这道菜，来一瓶黄啤酒应该不错哦🍺

用料

• 青虾 14只
• 香葱 一根
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小把
• 姜 两大片切丝
• 酱油 一汤匙半
• 花生油 适量
• 盐 一小勺

葱香开背虾（青虾）的做法步骤

步骤 1

青虾把虾头部位挤掉，清洗干净，虾背第第二段插入牙签挑出虾线

步骤 2

开背

步骤 3

香葱清洗干净切段，小材料准备好，

步骤 4

起锅烧油，油热下入大虾，炒变色马上盛起来备用

步骤 5

锅内放入适量花生油，放入小材料爆香，放入刚才炒好的虾，放入盐，翻炒均匀，

步骤 6

加入小葱，加入酱油，翻炒几下，装盘！

葱香开背虾（青虾）的小贴士

不需要加入其他调味料去修饰这道菜，熟虾原本的香气就足够鲜香

菜谱创建时间：2021-04-04 13:10:28