自制沙拉酱（奶黄馅味）

作者： 奔向美食的猪

怀孕期间不敢多吃外面卖的沙拉酱，尝试着自己做了一款，以后也可以做给小孩子吃，健康！

用料

• 蛋黄 2个
• 糖 15克
• 牛奶 100ml
• 柠檬汁 3克
• 色拉油 10克
• 淀粉 10克

自制沙拉酱（奶黄馅味）的做法步骤

步骤 1

蛋黄，糖搅拌均匀，倒入牛奶，筛入淀粉，最后放柠檬汁，搅拌均匀

步骤 2

筛子过滤倒入奶锅，这里我过滤了两次

步骤 3

小火加热，边加热边搅拌，加热至浓稠沙拉酱形态即可。如果觉得不够细腻可以搅拌机再搅拌一下。

自制沙拉酱（奶黄馅味）的小贴士

1，这款配方沙拉酱相对外面买的偏甜点，怕甜的可以少点糖。 2，味道有点像奶黄馅，也就用来做奶黄包。

菜谱创建时间：2021-04-04 13:04:52