超好吃的耳光馄饨|酱拌馄饨

作者： 小胖叽叽

上海的耳光馄饨，好吃到打耳光都不肯放下的馄饨，其实就是酱拌荠菜鲜肉大馄饨，有了四季宝0蔗糖0盐花生酱在家轻松复刻耳光馄饨~ 馄饨配方可以包30个荠菜鲜肉大馄饨，馅料一人食的份量。

用料

• #荠菜鲜肉大馄饨(配方大概可以包30个大馄饨)
• 大馄饨皮
• 猪肉 200g
• 荠菜 150g
• 蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• #酱料
• 四季宝0蔗糖0盐花生酱 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 热水 1勺
• 麻油 少许
• 蜂蜜(按个人喜好🉑️不放) 少许
• #其他
• 葱花
• 白芝麻

超好吃的耳光馄饨|酱拌馄饨的做法步骤

步骤 1

荠菜肉馅拌好，依次包好馄饨。

步骤 2

8个荠菜鲜肉大馄饨刚好一人食。

步骤 3

四季宝花生酱柔滑醇香细腻浓郁。

步骤 4

舀2勺花生酱，加热水稀释，加蚝油、生抽、麻油、蜂蜜简单调味，搅拌均匀即可。 配方🉑️按个人口味调整。

步骤 5

煮一锅开水，放入馄饨煮熟捞出。

步骤 6

将调好的酱料淋到馄饨上，拌匀。最后撒上葱花、白芝麻，完成✅

步骤 7

开吃，太香了(o^^o)

菜谱创建时间：2021-04-03 20:37:26