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云吞面的做法
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云吞面

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作者: 高雅
高雅
云吞面是羊城特有的著名小食,虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。而遍布大街小巷的云吞面店,也是羊城的特有景观之一。

用料

云吞面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放清水烧开后,将全蛋面放入滚水中,用筷子将面搞散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮1-2分钟,捞起冲冷水,盛入碗里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用另外的锅,放入高汤煮开后,放青菜煮熟,加入熟云吞煮片刻,倒入做法1.的碗里,洒下葱粒和香油,即可

菜谱创建时间:2012-07-25 20:42:18
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