看起来就很好吃的茄汁猪排

作者： 我们今天吃什么呀

我终于学会把中式猪排做的让人看起来吃不起的样子！哈哈哈哈，摆盘很重要！

用料

• 猪排 2块
• 洋葱 1/4个
• 黑胡椒粉 1克
• 盐 2克
• 米酒 1勺
• 糖 2克
• 香油 1/2勺
• 地瓜粉 1勺
• 慕意番茄酱 3勺
• 水 1碗
• 盐 2克
• 白醋 1匙
• 糖 1/4匙

看起来就很好吃的茄汁猪排的做法步骤

步骤 1

取1/4个洋葱。

步骤 2

将洋葱切成细丝。

步骤 3

加入黑胡椒，盐，糖，米酒，香油腌制10分钟。

步骤 4

加入生粉再腌5分钟。

步骤 5

油锅烧热，放入猪排

步骤 6

待猪排变白捞出

步骤 7

放入洋葱炒软

步骤 8

加入番茄酱和糖

步骤 9

加入水，盐，白醋

步骤 10

烧开后加入猪排煮一会儿

步骤 11

倒入淀粉水勾芡。

步骤 12

煮到汤汁变浓稠出锅！

看起来就很好吃的茄汁猪排的小贴士

1.洋葱丝一定要炒软后放入其他佐料。 2.猪排得拍松，一定要裹上生粉。 3.盐按自己的口味调整。 4.番茄酱要炒一下 5.淀粉水里淀粉和水的比例是1:1。

菜谱创建时间：2021-04-03 20:09:44