酸辣粉

作者： Eliauk_n8rm

用料

• 红薯粉 适量
• 青菜 1颗
• 花生米 适量
• 黄豆 适量
• 香菜 适量
• 肉末 适量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒油 1勺
• 醋 适量
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉加水提前泡发

步骤 2

开火把红薯粉、青菜煮熟，在冷水过下水

步骤 3

花生在锅中炸下，黄豆在锅中炒香炒熟，不喜欢的可以不放

步骤 4

花生米剁碎，香菜切碎，肉末切小丁，把肉末倒入锅中炒熟

步骤 5

倒入老抽料酒一勺，翻炒均匀，倒入高汤

步骤 6

倒入肉末，加盐、花椒油、辣椒油、醋、鸡精、香油

步骤 7

吃的时候倒入汤汁和花生碎，香菜，黄豆就可以了

菜谱创建时间：2021-04-03 19:02:46