厨房小白的水煮鱼片（零失败）

作者： 月野兔小姐777

能吃辣的来

用料

• 巴沙鱼 500克
• 豆芽 1把
• 干辣椒 7个
• 料酒 1勺
• 海底捞调料包 1包
• 鸡蛋 1个

厨房小白的水煮鱼片（零失败）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼片好，放入一个蛋清，腌鱼包，料酒一勺，调料包（三分之一的量），腌制30分钟以上 这里用的是海底捞水煮鱼的调料包，全部放入比较辣，可以考虑放三分之二的量哦

步骤 2

油锅烧热，放入大蒜，姜片，蒜瓣爆香

步骤 3

放入三分之一调料包煸炒

步骤 4

加水，开始烫豆皮豆芽等底菜 烫好以后捞出放在碗底

步骤 5

然后再放入三分之一的调料包，将腌制好的鱼片一片一片放入，千万不能一下倒进去！！！那样鱼片粘在一起筷子一碰就碎了。

步骤 6

装盘，撒上干红辣椒、青辣椒、芝麻 再次烧热油，浇上去～滋拉～

步骤 7

巴沙鱼嫩且无刺，下饭又好吃 一起做起来吧

菜谱创建时间：2021-04-03 18:22:16