西芹小炒豆腐

作者： Milklcx

有一天买了一把西芹回家，不知道该如何做出美味的西芹菜肴。打开冰箱看看，啊哈，要不来了西芹小炒豆腐好了～也许会是一种很特别的结合！最后再配上Baby carrots,发现这道菜真是完美的结合！

用料

• 西芹
• 豆腐
• 盐
• 生抽酱油
• 姜
• 橄榄油
• Baby Carrots

西芹小炒豆腐的做法步骤

步骤 1

现将芹菜洗净，切成颗粒。姜切成片的放一边，另一部分剁成末。

步骤 2

豆腐一块，把它也切成颗粒状。

步骤 3

如果不是太喜欢芹菜味道的朋友，可以用水把西芹和姜片煮一会儿，大概五分钟左右。如果想吃的软些的话可以多煮一会儿。

步骤 4

五分钟后，捞出西芹。然后豆腐也用水焯一下。这样可以少炒一会，熟得也快。

步骤 5

之后炒锅准备，热锅冷油，先放入姜末炒出香味，把西芹倒入，然后豆腐也加入。翻炒一会后，加酱油。根据跟人的口味加入。使豆腐有一点淡淡的棕色即可。

步骤 6

最后根据跟人的口味加入盐，在翻炒一下就可以出锅咯～

步骤 7

最后再配上几根Baby carrots. It is wonderful~

菜谱创建时间：2012-09-17 05:58:09