咖喱带鱼

作者： 慧的美食每刻

带鱼的另一种吃法。 家里常做咖喱鸡腿饭给孩子吃。冰箱里的带鱼还有不少，就想着试试，结果味道还不错，最近家人上火不敢吃辣，要不然就放点辣椒更香。

用料

• 油 适量
• 带鱼 1条
• 味好美白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱、姜 适量
• 圆葱 适量
• 味好美咖喱粉 约3克
• 椰浆 适量

咖喱带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去除内脏洗净切块，加料酒、葱姜、白胡椒粉、盐腌制30分钟以上。 我准备了4条窄带鱼，用了一部分做了咖喱带鱼。

步骤 2

先把鱼煎制金黄，油不用太多，煎完鱼的油都倒掉太浪费了。

步骤 3

热锅凉油炒香圆葱，加水煮开放咖喱粉，水量不要太多。

步骤 4

加入椰浆煮开，尝一下味道，稍微加点盐。

步骤 5

放入煎好的带鱼收汁

步骤 6

去除圆葱装盘。

咖喱带鱼的小贴士

喜欢辣的朋友放点红辣椒更美味。

菜谱创建时间：2021-04-03 13:00:58