8寸戚风蛋糕

作者： 五月石榴花

记录配方备用...(蛋白霜打到硬性发泡才能防止凹底）

用料

• 蛋黄 5个(50克左右山鸡蛋)
• 蛋白 6个
• 牛奶 50克(或5克奶粉配45克水)
• 玉米油 50克
• 细砂糖 75克（试全部放蛋白内效果？)
• 低粉 82克

8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱150度预热10分钟的同时准备蛋白霜，蛋白霜硬发泡，140度凯度R8烤40分钟转150度10分钟取出倒扣。

步骤 2

切开的状态

菜谱创建时间：2021-04-02 19:50:39