爆辣炒面

作者： 月半七七

超劲爆的爆辣炒面🌶️🌶️🌶️ 喜欢吃辣的友子别犹豫!安排它!

用料

• 春丝碱水面 1份
• 味享千家火山石黑胡椒烤肠 2根
• 黄瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/3个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 🔸酱汁
• 清水 2汤匙
• 李锦记锦珍生抽 4茶匙
• 味好美辣椒粉 2茶匙
• 厨邦料酒 1茶匙
• 海天草菇老抽 1茶匙
• 六婆辣椒面 1茶匙
• 清净园韩式辣酱 1茶匙
• 海天蚝油 1茶匙
• 白砂糖 1/2茶匙
• 味好美黑胡椒碎 1/4茶匙
• 🔸装饰
• 小米辣 1个
• 湖南椒 1/2个

爆辣炒面的做法步骤

步骤 1

锅里烧水 水开放入碱水面再次煮开 转小火煮10分钟 关火焖3分钟 捞出过冷水

步骤 2

黄瓜➕胡萝卜长条片 小米辣➕湖南椒斜切段 洋葱切丝 黑椒肠斜切片 蒜➕姜切片

步骤 3

调酱汁:清水➕生抽➕辣椒粉➕料酒➕老抽➕蚝油➕白砂糖➕辣椒面➕韩式辣酱➕黑胡椒碎

步骤 4

起锅烧油放入黑椒肠煎至金黄 盛出

步骤 5

放入洋葱➕蒜➕姜炒香

步骤 6

放入黄瓜➕胡萝卜炒至脆爽

步骤 7

放入黑椒肠➕酱汁翻炒均匀

步骤 8

放入碱水面炒匀

步骤 9

出锅 放上小米辣➕湖南椒

步骤 10

凑近看看👀

步骤 11

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菜谱创建时间：2021-04-02 15:15:09