香酥鸡柳（那个脆啊）

作者： 迷离的厨房

一直想试一下，从开始酝酿，然后到实施，中间那个过程啊！简直可以说是惊心动魄！先不说腌制过程中那个半小时，就是切成的大小形状不1⃣️，还有漏网之鱼，直接成了鸡排（那个粗心啊）这里还有非常重要的提示，一定要用白面包糠，白色的，白色的，白色滴面包糠、黄色不是不可以有，就是口感有点硬！好了！终于成功了！给个关注吧

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 面粉 5克
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 半勺
• 面包糠 15克
• 柠檬汁 5滴

香酥鸡柳（那个脆啊）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条状，大小跟我们吃饭的筷子差不多吧

步骤 2

放入盐，蛋清（蛋黄也可以一起放，我是一起放的，免的浪费）黑胡椒粉，再滴几滴柠檬汁，拌匀腌30分钟！

步骤 3

先撒面粉，然后再裹面包糠！就是这样滴（油锅可以预热了）

步骤 4

放锅里炸2分钟到3分钟，时间长了里面的肉就老了！

步骤 5

美味的香酥鸡柳！出锅了，有条件的可以沾点番茄酱什么的，味道绝对杠杠滴！

香酥鸡柳（那个脆啊）的小贴士

一定要等油温上来后，再炸！早了会严重影响口感！

菜谱创建时间：2021-04-01 13:19:41