白豆干炒黑木耳

作者： 海与娟彤行

用料

• 白豆腐干 3～4块
• 黑木耳 1把
• 青红椒丝 各1个
• 蒜末 3～4瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 清水 适量
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺

白豆干炒黑木耳的做法步骤

步骤 1

1、白豆腐干切条，黑木耳泡发，一起焯水 备用。

步骤 2

2、碗中放入生抽、老抽、蚝油、陈醋 、白糖、鸡精、清水搅拌片刻，再放淀粉搅拌均匀，汤汁调好备用。

步骤 3

3、锅烧放油爆香蒜末再放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

4、再放入焯好水的豆干、黑木耳，倒入调好的汤汁。

步骤 5

5翻炒一会，让豆干和黑木耳吸收一下汤汁，再放青红椒丝翻炒均匀。

步骤 6

6、翻炒后，出锅。

步骤 7

7、这样做，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2021-04-01 08:06:29