美味掌中宝

作者： 我不是大师厨

一盘小炒浓香拌饭

用料

• 掌中宝 半斤
• 微辣泡椒 2个
• 木耳 很多朵
• 香葱 2根
• 香菜 3根

美味掌中宝的做法步骤

步骤 1

微腌掌中宝30分钟，生抽，糖，醋，食用油各小半勺

步骤 2

细白胡椒粉末来一点

步骤 3

干辣椒，姜片，蒜片，花椒，豆瓣酱一起下锅翻炒出香

步骤 4

翻炒至出红油出香

步骤 5

腌好的掌中宝煸炒四五分钟，闻到香味了加点热水炒两三钟待完全入味。

步骤 6

木耳，青椒下锅翻炒

步骤 7

起锅前加点点醋提味，关火加葱和香菜，翻炒均匀出锅

步骤 8

出锅拌饭，很香。来点小酒那简直了

美味掌中宝的小贴士

掌中宝容易熟，不用在锅里炒太久。

菜谱创建时间：2021-04-01 00:03:28