绢豆腐奶茶 | 好吃的减肥餐④

作者： 白豆蔻lady

锵锵锵！ 欢迎来到好吃减肥餐之饮品part—— 今儿我们来用豆腐做奶茶！ 三种口味的！

用料

• 绢豆腐 1盒
• 脱脂牛奶
• 茶叶or茶包or茶粉or奶茶粉 任选其一
• 红糖 一点就够了

绢豆腐奶茶 | 好吃的减肥餐④的做法步骤

步骤 1

绢豆腐和内脂豆腐不是一种豆腐 共同点是它们都很细腻 然后绢豆腐质地上会比内酯豆腐稍微结实点 切的时候没那么不容易碎，口感更好。 买不到绢豆腐也可以用内酯豆腐代替 普通豆腐就不要试了，不行的啊😝

步骤 2

第一个是无糖版的豆乳奶茶。 绢豆腐切片 和脱脂牛奶一起小火煮5分钟

步骤 3

然后一起倒入果汁杯or破壁机里搅拌1分钟

步骤 4

倒出来喝吧！(杯底黑色的是自己煮的珍珠

步骤 5

常温就很好喝，好像酸奶一样的浓稠质地，后味是醇厚的豆香

步骤 6

第二种是古早味低糖版的。 绢豆腐切小块放红糖水里煮5分钟。 红糖水就是尝起来有点甜甜的就行，主要是给豆腐上色，增加点甜味。

步骤 7

然后做奶茶底 我是用牛奶冲泡了冻干的茶粉做成的 如果你手边只有茶包or茶叶，那就分两步：先泡出茶汤，再和牛奶混合

步骤 8

最后捞出绢豆腐，和奶茶mix在一起就好啦。 绢豆腐被红糖水煮过带出了甜味儿刚刚好！ 想要更甜，可以加上一丢丢煮豆腐的的红糖水~

步骤 9

或者直接冲泡低卡的奶茶粉作为茶底，和绢豆腐混合，味道层次更多~

绢豆腐奶茶 | 好吃的减肥餐④的小贴士

普通豆腐不可，必须绢豆腐 或者 内酯豆腐。

菜谱创建时间：2021-03-31 21:12:49