老酒猪脚线面

作者： 狮子婧

用料

• 卤猪蹄 2块
• 老酒 100克
• 福州线面 1节
• 鸡蛋 2个
• 水（煮蛋） 300克
• 盐巴 3克
• 油 20克
• 水（煮线面） 适量

老酒猪脚线面的做法步骤

步骤 1

平底锅里放20克油，下两个鸡蛋

步骤 2

煎熟后加100克料酒焖下

步骤 3

加入300克水，3克盐巴煮开备用

步骤 4

煮开一锅水，水开后放入一节福州线面， 也可以用其他面替代 煮熟捞出放进刚才煮好的汤底

步骤 5

准备两块卤猪蹄（做法见上一篇）

步骤 6

在面汤中浇入卤猪蹄的汤汁，适当摆放好鸡蛋，猪蹄。

步骤 7

非常补的一碗面，也很适合女生月子，例假时候吃。

菜谱创建时间：2021-03-31 19:33:16