闽南特色小吃海蛎煎

作者： 李家妈妈美食

海蛎煎的家常做法，做起来一点难度都没有，特别好吃。

用料

• 海蛎 500克
• 鸡蛋 2个
• 地瓜粉 2勺
• 蒜苗 2根
• 猪油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

闽南特色小吃海蛎煎的做法步骤

步骤 1

海蛎加1勺盐，清洗干净沥干水分。

步骤 2

海蛎倒入盘中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，搅拌均匀。

步骤 3

锅中倒入猪油，下姜丝炒香，倒入海蛎，大火煎至定型。

步骤 4

定型后再翻面，煎到两面呈焦黄色。

步骤 5

加1勺甜辣酱，好吃到停不下嘴哦。

闽南特色小吃海蛎煎的小贴士

海蛎煎用猪油煎，味道特别香。

菜谱创建时间：2021-03-31 16:31:29