黑胡椒牛排乌冬面

作者： 银西可可

用料

• 牛排 块
• 洋葱 个
• 甜椒
• 口蘑
• 西蓝花
• 洋葱

黑胡椒牛排乌冬面的做法步骤

步骤 1

牛排提前一天晚上从冰箱冷冻拿到冷藏，早上起来后从冷藏中拿出来，用厨房纸吸干表面水分，两面都撒上黑胡椒和盐，按摩入味

步骤 2

平底锅喷橄榄油，烧热后放入牛排，每面30秒后拿出，用剪刀剪成小块。（具体时间可以视牛排大小薄厚，也可以再用黄油大蒜调个汁煎一下）

步骤 3

煎牛排的油汁直接下洋葱、口蘑，待洋葱超软后下甜椒。提前调一个汁：黑胡椒酱、一勺耗油、一勺生抽、两勺清水搅拌均匀。

步骤 4

加面，加调好的汁，搅拌均匀。最后放煎好的牛排，快速翻炒均匀出锅。

步骤 5

可以用水煮一些西蓝花摆盘，水里记得加点儿盐。毕竟需要蔬菜来营养均衡~

菜谱创建时间：2021-03-30 15:10:21