白菜豆腐粉条饺子

作者： 银西可可

配料大概是三四十个饺子的量，饺子皮是买的。其实几乎所有的素饺子、素包子的馅儿都可以参照这个，周末没事做一些，工作日晚上吃很新鲜很开心~

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉条 半把
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 3个

白菜豆腐粉条饺子的做法步骤

步骤 1

白菜尽量只用叶子，剁碎，放两小勺盐，静置半小时，会出很多水，然后用手一把一把的挤出水，控干

步骤 2

打三个鸡蛋，加一点儿盐，在锅中炒散

步骤 3

豆腐切丁，在锅中加入一点儿盐，沸水煮一分钟，这样后期不容易散

步骤 4

粉丝放热水中泡软，切碎

步骤 5

将白菜、豆腐、粉丝、鸡蛋混合，可加点儿葱末，加入一勺生抽，一勺耗油，一小勺黑胡椒，一小勺鸡精，一勺熟花生油，滴点儿香油，搅拌均匀，这个时候馅儿已经很香了

步骤 6

包！

步骤 7

蒸！煮！

步骤 8

吃！

白菜豆腐粉条饺子的小贴士

对了，剩下的半块豆腐我煎了煎，放在盘子上凑数。

菜谱创建时间：2020-03-21 23:53:31