萝卜饭

作者： 小小红酱

每年冬天，我妈妈总要种一些萝卜，萝卜成熟了怕久了会空心就天天想着怎么吃：萝卜汤、控萝卜、萝卜干、萝卜糕……有一天不想煮菜，煮了一次萝卜饭，从此，不爱吃蔬菜的陈大智（两岁多的小盆友）欲罢不能，天天跟我说“妈妈，我要吃萝卜饭。”一次能吃一整碗。

用料

• 大米 1-1.2杯
• 五花肉 100克
• 白萝卜 中等大小1根
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 6-10朵
• 干贝 15-20粒
• 虾皮 一小把
• 生抽 适量
• Q3红烧猪肉罐头 1/4或1/3罐

萝卜饭的做法步骤

步骤 1

忘了拍照了……干贝和干香菇提前泡水、五花肉切丁或切小条，泡发洗尽的香菇切条、白萝卜胡萝卜抽丝备用； 锅里下油，先炒一下五花肉，炒到有点焦黄，下干贝、虾皮、香菇炒香，然后下洗净的大米炒均匀，加入酱油和红烧肉罐头炒一炒倒电饭煲里。 这个牌子的红烧肉罐头最好吃，加一点可以增香，古龙的红烧肉罐头也行，没有也没关系。

步骤 2

水差不多加到和米平齐，因为萝卜本身有很多水，所以不用加太多水；

步骤 3

加好水，把萝卜丝倒进去搅拌一下，放电饭煲里按煮饭键；

步骤 4

等电饭煲开始倒计时的时候，记得打开盖子把饭再搅拌一下，盖上盖子等倒计时结束就完成啦～ 喜欢芹菜的可以切一些芹菜，在这一步加进去拌一拌～

步骤 5

开饭啦～～ 喜欢吃葱油的可以在炒肉的时候加一些葱头爆香

萝卜饭的小贴士

这个量煮起来大概5-6碗

菜谱创建时间：2021-03-30 13:58:42