饺子皮变面片

作者： 婵宫

过年时经常自己做饺子，自己做饺子皮，后来上班后没有时间做皮，就在超市买，发现超市饺子皮也不错，不是传说中加了什么添加剂之类的，面香味都挺正的，所以时不时买一包回来捏几个饺子煮来吃，所以饺子皮成了家里常备。三月份就没有在家怎么吃饭，饺子皮都要放坏了，（事实是上次打折多买了两包）饺子皮直接冰冻是不行的，做面片吧，正好冰箱里手抓饼隔层的纸也没有丢，于是就用来做面片吧。

用料

• 饺子皮 一包
• 面粉 100克
• 手抓饼隔层的纸 20张

饺子皮变面片的做法步骤

步骤 1

手抓饼的纸平时都是做时就丢了，后来发现和隔油纸作用差不多，就放在袋子里了。想着可以自己做一些葱油饼或者春饼面胚时用。

步骤 2

饺子皮就是超市卖的一包包的数量大概60张左右。

步骤 3

取一百克面粉，用来擀饺子皮用的放置粘在一起，

步骤 4

就是这样，把面粉洒在饺子皮上把它擀开，我干的比较薄，做面片，拿出来放在锅里几秒钟就说了。

步骤 5

擀成这个样子，不用太原，目的是擀开即可。

步骤 6

这个擀的厚些，

步骤 7

擀的薄的，薄的容易熟，厚的可以用来炸面片。

步骤 8

两到三张铺在一张纸上，擀面皮时一定要面粉多些，擀好后，拍下面粉。

步骤 9

这是擀好的全部饺子皮，变成60张面皮。然后放在袋子里，可以放在冰箱里冻起来了，吃的时候随时拿出来几张很容易碎成一片片的。

步骤 10

冻好的，就是这个样子，纸也不会粘在一起，一次取出两三片即可。

饺子皮变面片的小贴士

1.饺子皮经常用的，很多家里都有买多时候，所以做成面片就可以轻松储存啦， 2.面片作用还是很多的，可以早上做面片汤，做咖喱面片，韩式泡菜面片汤，都可以用到，家里人口不多还是挺实用的，每次拿几片用，还是很合适的。 3.呵呵这个办法就是为了储存饺子皮又不浪费，可以有各种用途，节约了上下班时间。

菜谱创建时间：2021-03-29 20:06:48