夏天必备凉拌手撕鸡

作者： 给女朋友做的第N道菜

如果有人给你做手撕鸡，那他一定很爱你。如果没有人给你做，那就请自行动手。

用料

• 鸡腿 五只
• 黄瓜 一根
• 红椒 两个
• 香菜 适量
• 大蒜 五六七八个瓣
• 姜 适量
• 料酒 两勺
• 味极鲜 三勺
• 糖 一点点
• 盐 一勺
• 味精 一点点

夏天必备凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切个花刀，冷水下锅，加入姜，料酒，一点点盐

步骤 2

鸡腿焯水的功夫，先把以上配料切一下备用

步骤 3

焯完水用矿泉水清洗一下。（矿泉水最好是冰水），记住千万别用自来水，有可能会闹肚子。

步骤 4

鸡腿洗干净就要用九阴白骨爪给它来个骨肉相离。

步骤 5

经过68秒的分离，鸡肉散发着诱人的香味。

步骤 6

把全部配料集合在一起，加入味极鲜，糖，盐，鸡精，辣椒油，醋，让它们相互认识一下

步骤 7

全部配料加完搅拌均匀即可。

步骤 8

最后就随便摆一下盘就可以上菜了，女朋友都馋哭了

夏天必备凉拌手撕鸡的小贴士

姿势要帅，动作要快

菜谱创建时间：2021-03-29 19:29:19