番茄黑鱼片汤

作者： 狮子婧

用料

• 免浆黑鱼 2包约360克
• 西红柿 2个约400克
• 油 15克
• 盐巴 5克
• 开水 300克
• 葱/芹菜/香菜 几根

番茄黑鱼片汤的做法步骤

步骤 1

2个西红柿洗干净去蒂，切块放进小美

步骤 2

5秒/速度5打碎，用软刮刀把壁边上的刮下来

步骤 3

加入15克油，5克盐巴

步骤 4

10分钟/100℃/速度1，熬好后的样子

步骤 5

加入开水300克，设置6分钟/蒸汽模式/速度反转小勺。如果用冷水要加长时间。

步骤 6

朴朴买的免浆鱼片两袋约360克，要两袋，要不量太少了。

步骤 7

提前解冻

步骤 8

剩余3分钟时候，点一下大圆钮暂停 倒入鱼片。继续3分钟/蒸汽模式/速度反转小勺

步骤 9

倒出鱼汤

步骤 10

撒上葱花，香菜，芹菜等（看个人需求） 还可以撒点白芝麻装饰

步骤 11

这样煮好的鱼片特别嫩

步骤 12

食材简单，好味，比饭店吃实惠多了。

菜谱创建时间：2021-03-29 18:54:12