小美版 番茄牛尾骨汤

作者： thatmoon

春天到了，多做这个长高汤给娃喝吧

用料

• 牛尾 500克
• 番茄 4个
• 洋葱 150克
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 橄榄油 20克

小美版 番茄牛尾骨汤的做法步骤

步骤 1

用小美网兜装牛骨，加水，姜片 ，料酒。10分钟，50分钟，速度5清洗。

步骤 2

取其中两个番茄和洋葱，5秒速度5切碎。

步骤 3

加入姜片，20克橄榄油（最好用橄榄油，能够激发番茄红素）。5分钟，V档，速度小勺。

步骤 4

加入清洗后的牛尾骨，1000克水。90分钟，100度，反转小勺。

步骤 5

再加入土豆，和剩余的2个番茄（切块），30分钟，100度，反转小勺。

小美版 番茄牛尾骨汤的小贴士

一定要加洋葱和土豆。洋葱加了很香，土豆增加浓郁感。

菜谱创建时间：2021-03-29 18:03:27