鸡肉浓汤风味DIY意面(DIY Chicken stock flavored spaghetti)

作者： 大吃货一人食xl

作为一个懒癌晚期，不想委屈自己吃的那么寒酸，又担心外卖的食材新鲜度不够，费尽心思想利用最简单随意的材料做相对健康又让自己看得过去的一份食物，于是！顺手就用手边有的蔬菜芝士搞了一份香喷喷的意面～～哈哈 *一人份 *准备时长： ～20min

用料

• 鸡肉汤汤底（见小贴士 200-250ml
• 意大利面 1把
• 淡奶油 100-150ml
• 任何蔬菜或菌类（只要自己喜欢的都可以） 部分
• 任何肉类（推荐鸡肉或者培根哦） 看个人喜好
• 食用盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 碎芝士或芝士块块 少许（见小贴士
• 蒜末 少许
• 黄油 20克

鸡肉浓汤风味DIY意面(DIY Chicken stock flavored spaghetti)的做法步骤

步骤 1

煮锅烧水煮沸后下入意面，煮的时候加入少许盐或者油，煮面的时候开始洗菜，建议蔬菜和肉类都切丁，我这里用的有蘑菇，番茄，小菠菜和洋葱，肉的话我用的是鸡肉丁

步骤 2

炒锅加热加入黄油，小火烧热，先放入蒜末炒香，加入肉类煎到半熟（如果是培根的话则不需要加油煎哦！）肉类炒熟后盛出备用

步骤 3

不用清理炒锅继续放入洗好的蔬菜中火翻炒，（绿色菜叶类的话记得不用炒了，最后煮面的时候再加入即可）

步骤 4

意面熟后捞出过冷水，煮锅里的水全部倒出后再加入鸡汤罐头和鲜奶油，中火煮沸后依次加入备用的肉类和蔬菜、意面、搅拌均匀后转小火煮5-10分钟，之后放入蔬菜煮至汤汁浓稠

步骤 5

最后加盐和黑胡椒搅拌（如果鸡汤本身就是咸的话可以不加盐了）装盘后撒上芝士碎或切好的芝士块，盖上盖子焖到芝士融化然后再搅拌一下，再放一张近一点的效果图～👆🏻

步骤 6

最后准备一些喜欢的水果一起摆盘，健康、美味又好看懒人版意面就完成啦～！✨

鸡肉浓汤风味DIY意面(DIY Chicken stock flavored spaghetti)的小贴士

*鸡肉汤汤底我买的是熬好的罐头汤，直接开瓶加热就可食用的那种 *芝士碎或者芝士块都可以，我这里用的是鲜芝士块，意面一般都是搭配帕尔马奶酪碎（Parmesan Cheese)但我个人比较喜欢尝试不同的奶酪风味，看哪个配意面是我的最爱，这份菜谱我用的是Brie奶酪切小块，具体看个人喜好选择即可～

菜谱创建时间：2021-03-29 16:36:08