苦瓜酿肉

作者： 红茶布丁芒果

用料

• 苦瓜 1根
• 蚝油 1勺
• 五花肉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 香菇 4朵
• 盐 3克

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

1、苦瓜切段，掏去中间瓜腩部分 ，猪肉剁成肉沫加入盐调味，在加入玉米淀粉混合均匀，香菇泡发切丁

步骤 2

2、水烧开，加入油和盐，苦瓜焯水后捞出放冷水中冷却

步骤 3

3、香菇丁爆香，与猪肉沫混合，塞入苦瓜中

步骤 4

4、下锅煎到两面金黄，加入热水，生抽，耗油，焖熟

步骤 5

熟透收汁即可

步骤 6

一道美味的苦瓜酿肉就做好啦～

菜谱创建时间：2021-03-28 23:24:20