快手版洋芋粑粑

作者： 杨扬拥有超能力

第一次吃是姥爷从贵州回来，他模仿着做出来的，没想到土豆还可以这样做。

用料

• 土豆 1个
• 大葱 半根
• 大蒜 3瓣

快手版洋芋粑粑的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，这里我用的工具切的丝，没有必要手切。放入切好的葱丝和蒜末。

步骤 2

放入一勺盐、一勺味精、一勺姜粉、一勺胡椒粉。用手抓拌均匀。

步骤 3

撒入淀粉，搅拌均匀。

步骤 4

起锅烧油，讲土豆丝均匀铺在锅底。小火，等一面定型了，翻过来煎另一面，两面金黄即可出锅。

步骤 5

如图。

步骤 6

撒上沾水或者辣椒面、孜然粉都可以。

快手版洋芋粑粑的小贴士

第一面煎的时候要小火，有耐心，因为要定型才方便翻面，火大了容易焦。

菜谱创建时间：2021-03-28 18:57:34